上海青苗

上海青苗植物學史

上海青苗（學名：stenotaphrum secundatum），又稱細草、芝麻草、羊草等，是一種多年生草本植物，屬於(yu) 禾本科植物，原產(chan) 於(yu) 南美洲，其曆史可以追溯到清朝時期，在上海植物園裏，被收集了大量的種子，自此，上海青苗便成為(wei) 上海本地植物之一。

上海青苗的主要價(jia) 值

上海青苗是一種具有觀賞價(jia) 值和食用價(jia) 值的植物，它的嫩葉可以食用，口感清爽，味道清香，而且營養(yang) 豐(feng) 富，含有多種維生素和微量元素，有利於(yu) 身體(ti) 健康。此外，上海青苗還具有觀賞價(jia) 值，它的葉片綠色油潤，葉脈細膩，並且不易枯萎，是一種很好的觀賞植物。

上海青苗食用宜忌

上海青苗口感清爽，味道清香，但是不能多吃，尤其是患有肝病、胃病等慢性病的人，不宜多吃，以免加重病情。此外，上海青苗的葉片中含有苯甲酸，苯甲酸對人體(ti) 有害，不宜過量食用。

上海青苗食物營養(yang) 成分

上海青苗含有豐(feng) 富的營養(yang) 成分，其中含有豐(feng) 富的維生素a、維生素c、維生素e、維生素k、鈣、鐵、鋅、鉀等多種微量元素，具有抗氧化、抗癌、抗衰老的功效，有利於(yu) 身體(ti) 健康。

上海青苗烹飪方法

上海青苗可以用來做湯、麵條、炒菜等，最常見的烹飪方法是炒菜，可以將上海青苗洗淨後，加入蔥、薑、蒜等調料，炒製而成，口感鮮美，清香可口。此外，上海青苗還可以用來做湯，將上海青苗加入清水中，煮至軟爛，加入調料即可，湯味鮮美，營養(yang) 豐(feng) 富。